"Un cépage que l'on trouve de plus en plus rarement en France, à la texture crémeuse et ample. Ici le profil fruité du cépage ressort parfaitement, et en fait une bonne occasion de le redécouvrir."
Terroir
Raisins issus des meilleures parcelles de Schloßberg, à 200m d'altitude.
Informations Techniques
👉 Fermentation spontanée
👉 Élevage sur lies pendant un an en fût, apportant complexité et profondeur
👉 Vin non filtré et naturel, sans intervention superflue
Conseil de Dégustation
🌡️ 12-15°C
🍷 Non carafé
🤔 En profiter dès maintenant.
