Chez Vinerosa, on adore partager ce qui fait vibrer le monde du vin. Alors tous les lundis, on vous concocte un article plein d’actualités croustillantes qu’on a appelé… Winews (oui, on adore les jeux de mots).
Les vins du Lanzarote brillent au Mondial des Vins Extrêmes 2024 🏅🍷
Les vins de Lanzarote aussi appelés vins des volcans ont récemment été mis à l'honneur lors de la 32ᵉ édition du Mondial des Vins Extrêmes, tenue en septembre 2024 dans la vallée d'Aoste, en Italie. Cet événement prestigieux, dédié aux vins produits dans des conditions viticoles extrêmes, a décerné des médailles d'or à plusieurs domaines de l'appellation d'origine protégée (DOP) Vinos de Lanzarote, renforçant ainsi leur réputation internationale.
La région viticole de La Geria, située au centre de l'île de Lanzarote, est particulièrement remarquable. Les plants sont cultivés sur des sols volcaniques et le paysage est également parsemé de "zocos", de petits murets semi-circulaires en pierre sèche qui protègent les pied de vigne des vents. Cette méthode de culture à été développée après les éruptions du Timanfaya en 1730, est considérée comme unique au monde !
Elle illustre bien l'ingéniosité des viticulteurs de Lanzarote face à des conditions environnementales extrêmes de la région : vents puissants, sols volcaniques, climat aride, chaleur écrasante et absence d’eau,…
Ces distinctions témoignent du dévouement et de l'expertise des viticulteurs de Lanzarote. Ils ont réussi à transformer un environnement austère en un terroir produisant des vins d'exception. C’est une source d'inspiration pour les amateurs de vin du monde entier.
En somme, les vins de Lanzarote illustrent parfaitement comment tradition et innovation peuvent se conjuguer pour surmonter les défis environnementaux et produire des vins d'une qualité exceptionnelle.
👉 Plongez dans les secret des vins du Lanzarote : Les vins de Lanzarote, leaders mondiaux de la viticulture héroïque
Cave O Vin : la cave du futur 🤖🍇
Et si acheter une bonne bouteille devenait aussi simple que retirer un colis ? C’est le pari de Cave O Vin, la solution innovante créée par Espace Drive à Aix-en-Provence.
Le principe ? Un module permettant de contenir dans des casiers connectés, automatiques et réfrigérés, une soixantaine de bouteilles. Le tout disponible 24 heures sur 24 et 7 jours sur 7. On peut donc retirer sa commande passée en ligne en quelques secondes, en scannant seulement un QR-Code.
Finies les contraintes horaires : les amateurs de vin peuvent désormais commander leur bouteille préférée et la récupérer à toute heure dans un point relais. Le tout, avec une sélection pointue, issue de partenariats avec des cavistes et vignerons.
Avec une première installation réussie à Aix-en-Provence , Cave O Vin prévoit déjà de s’implanter ailleurs. Le concept est pensé pour être déployé en partenariat avec des vignerons locaux. Une opportunité pour développer le circuit court et la production locale. Ce module peut aussi être envisagé comme un point de vente supplémentaire pour les producteurs. Il peut leur permettre de répondre aux nouvelles attentes et habitudes de consommation.
👉 Découvrez en plus sur la cava à vin futuriste : Cave O Vin, une solution connectée
Des barriques de seconde vie pour un vin plus vert 🌱🍷
L’avenir du vin passe-t-il par des barriques régénérées ?
Et si au lieu de jeter ou remplacer leurs barriques usées, les vignerons pouvaient leur offrir une seconde vie ? C’est le pari de la start-up WineOak, qui mise sur une solution à la fois écologique et économique : la régénération de fûts de chêne, utilisés pour l’élevage du vin.
Le principe est simple : plutôt que de fabriquer une nouvelle barrique (coûteuse et énergivore), on récupère les anciennes, on les réusine de l’intérieur grâce à une technologie brevetée. Une barrique « comme neuve », prête à servir plusieurs années supplémentaires.
Grâce à la régénération, la durée de vie d’une barrique est multipliée par 2 ou 3, et son empreinte carbone réduite de 90 %. Sans compter une économie de 50 à 70 % sur le coût par rapport à une barrique neuve.
Cette technologie à déjà été testée avec succès dans le Bordelais, en Bourgogne ou dans le Sud-Ouest et les premiers retours sont encourageants !
👉 Intéressé par la seconde main, découvrez-en davantage sur la réutilisation des barriques : Des barriques régénérées, un pari d’avenir